泡盛＆珈琲”THINK”　

～以下、多良川酒造サイトよりご紹介～

「泡盛＆珈琲 THINK」は、宮古島の多良川酒造が製造するコーヒーリキュールです。この商品は、宮古島のオーセンティックバー「Bar THINK 1988」との共同開発によって誕生しました。

ベースとなる泡盛には、多良川の代表銘柄である「琉球王朝」を使用し、深い香りが特徴のイタリアンローストのコーヒー豆を漬け込んで仕上げています。その結果、コクのある本格的な味わいが楽しめるリキュールとなっています。

アルコール度数は25度で、ロックや少量の加水でその豊かな風味を堪能できます。また、ほんのりとした甘みとさっぱりとした後味が特徴で、食後の一杯としてもおすすめです。

「Bar THINK 1988」のマスターである高田俊彦氏は、2002年のアワモリカクテルコンペティションで「琉球王朝」を使ったカクテルでグランプリを受賞した実績を持ちます。この経験を活かし、現在も店舗で提供しているコーヒー泡盛のレシピを基に商品開発が行われました。

「泡盛＆珈琲 THINK」は、多良川の公式オンラインショップや楽天市場などで購入可能です。宮古島の伝統的な泡盛とコーヒーの絶妙なハーモニーを、ぜひ一度お試しください。